Aracaju · Sergipe
Prainha
Mar & Grill
Frutos do mar, moquecas pra dividir, carnes na brasa e drinks da casa — com o jeito Prainha de receber.
Da casa
Pra começar a escolher
Moqueca de camarão VG
Camarão VG de Santa Catarina, na panela, pra dividir
R$ 230
Dueto do mar
Filé alto de robalo e camarão grelhados no azeite extravirgem
R$ 94
Picanha CaraPreta 250 g
Na brasa, com farofa amanteigada, cebola caramelizada e vinagrete
R$ 179
Camarão Paris no panko
Camarão VG crocante com molho dijon de creme fresco e cogumelo-paris
R$ 138
Cardápio
Cozinha & Bar
Preços em reais.
Cozinha
Caldinhos
- Caldinho de sururu26
Receita tradicional com o toque do Prainha: sururu bem temperado e caldo quentinho
- Caldinho de camarão31
Cremoso e cheio de sabor, com camarões e tempero da casa
- Caldinho de bacalhau27
Cremoso e leve, com o sabor marcante do mar
Petiscos
- Batata frita28
Dourada, crocante e cheia de sabor
- Mix de minipastéis41
Queijo derretido, filé, camarão e aratu
- Porção de pastel de camarão50
Massa fininha e crocante, recheio generoso de camarão
- Isca de frango59
Empanada em farinha especial, com molho de gorgonzola, rosé ou limão-siciliano
- Isca de robalo69
Empanada em farinha especial, com molho de gorgonzola, rosé ou limão-siciliano
- Filé ao molho exclusivo com torradas72
Cubos de filé ao molho de shiitake, shimeji e creme de leite. Torradas feitas na hora
- Burrata, prosciutto, tomate-cereja confit e azeite trufado78
Burrata italiana sobre tomate-cereja confit, prosciutto, pesto e azeite trufado
- Catado de caranguejo38
Refogado e crocante na farinha panko
- Catado de aratu49
Refogado e crocante na farinha panko
- Camarão paris no panko com molho dijon especial138
Camarão VG crocante em panko, molho dijon de creme fresco e cogumelo-paris
Do Mar
- Robalo grelhado no azeite com legumes89
Leve e saudável, com legumes grelhados no azeite de oliva
- Dueto do mar94
Filé alto de robalo e camarão zero de Santa Catarina grelhados no azeite extravirgem
- Risoto de camarão99
Ultracremoso, com camarões suculentos
Moquecas
- Moqueca de filé de robalo199
- Moqueca de camarão VG de Santa Catarina230
- Moqueca de lagosta240
- Moqueca de lagosta e camarão VG250
Massas & Risotos
- Penne ao molho pomodoro45
Al dente, com molho de tomate fresco, ervas e temperos
- Risoto com alho-poró64
Cremoso e aromático, finalizado com parmesão
- Berinjela à parmegiana58
Molho de tomate artesanal e queijo gratinado
Da Terra
- Carne de sol de filé79
Iguaria nordestina feita com filé-mignon, com farofa de farinha fina e vinagrete
- Filé à parmegiana79
Lâmina de filé empanada e crocante, pomodoro fresco e queijo gratinado
- Filé Matapoã com purê leve78
Molho feito com o fundo da própria carne, tomate confit e purê leve
- Filé Shi-Shi com massa especial83
Molho exclusivo de shiitake e shimeji, com creme e especiarias
Na Brasa
- Picanha CaraPreta 250 g*179
Farofa amanteigada, cebola caramelizada, vinagrete e guarnição à escolha
- Picanha do Sertão na chapa 250 g*80
Picanha de novilho do sertão, farofa amanteigada, cebola caramelizada e vinagrete
Kids
- Prato Kids54
Carne ou frango grelhados, com duas guarnições à escolha
Sobremesas
- Petit gâteau de chocolate com sorvete de creme28
- Banana flambada no Licor 43 com sorvete28
- Folhado de creme com geleia de morango28
- Suspiro de Aracaju22
- Minipudim19
* Sob consulta — pergunte ao garçom a disponibilidade do dia.
Bar
Drinks
- Aperol Prainha35
- Prainha Sunset31
- Prainha Mule31
- Prainha GT32
- Negroni32
- Moscow Mule30
- Mojito28
- Margarita28
Chopp
- Chopp Brahma14
- Chopp Heineken14
Cervejas
- Heineken long neck16
- Corona Extra16
- Stella Artois16
- Budweiser14
- Baden Baden 600 ml26
- Heineken 0.015
Sem Álcool
- Água de coco10
- Jarra de água de coco19
- Refrigerante lata10
- Soda italiana26
- Red Bull23
Cafés
- Expresso9
- Cappuccino italiano16
- Affogato especial22
- Irish coffee35
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